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johnetgaenvoyage

Jeudi 31 août 2006

Nous venons seulement d'aménager, c'est pourquoi il n'y a qu'un seul article. Nous préparons pour les jours qui arrivent des photos et peut-être des films.

25 août 2006 : Après avoir mis un pied sur le sol chinois de Shanghai, nous voila vraiment dans le vif du sujet à l'aéroport de Chengdu. Bienvenue à l'autre bout du monde!

Nous sommes entourés de chinois, un se dirige vers nous et nous demande si on cherche un taxi. Perdus dans cette jungle, nous le suivons... Il nous a bien amené à l'hôtel mais dans une voiture qui n'était pas un taxi et pour bien plus cher que la normale!!

Premier choc : la conduite des chinois... Aucun stop, pas de cedez le passage, pas de priorité. Chacun passe quand bon lui semble, voiture ou pas voiture, à droite ou à gauche, etc. Bien sur tout ça au milieu des piétons, des vélos et des pousses-pousses. Ils foncent et se faufilent n'importe où, souvent pour ne gagner qu'une seule place.

Deuxième choc : la ville... Chengdu est une ville immense où il règne une agitation continue. Elle est entourée d'un nuage de pollution qui ne part jamais. Impossible d'imaginer de voir le ciel bleu, un rayon de soleil ou même des nuages!! C'est une vraie fourmilière destiné à la consommation. Des grands magasins de partout, des petits bouis-bouis pour manger à chaque coin de rue, des marchés de contrefaçon, des magasins chinois où tout est entassé!! Il n'y a presque plus que des buildings, sans aucune harmonie. Nous avons trouvés quelques rares rues encore chinoises!! Il esxiste un très fort contraste entre les immeubles assez récents et ceux où habitent les chinois, gris, sales, des barreaux aux fenêtres même au dernier étage,

Nous avons dormi les premières nuits au Soma Hotel, très bonne adresse. Environ 13€ la nuit pour une chambre double avec toilette et douche! Très bonne cuisinière pour environ 1€ le plat.

Ga et John

Par huckleberry
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Jeudi 7 septembre 2006

Jeudi 7 septembre 2006 : John a repris les cours cette semaine. Grâce à ses cours, nous avons de plus en plus de phrases en chinois pour s'exprimer. On se sent vraiment chez nous dans cette ville. Nous avons accueilli un nouveau collocataire dans notre appartement : Tim. Tim est chinois mais très occidentalisé. Il nous apprend les différentes coutumes chinoises. Nous sommes ravis de partager notre appartement avec un chinois. Il m'a amené, ce matin, acheté un Maj-jong, célèbre jeu chinois. Dès ce soir, il va nous apprendre les règles.

Aujourd'hui, visite du Baihuatan Park. Magnifique parc dans le bras de la rivière Jin Jang, beaucoup plus calmes que ceux que nous connaissons déjà. Nous avons pu découvrir un magnifique jardin à bonsaïs. Leur prix variaient entre 200€ et 5800€. De véritables oeuvres d'art!!!!
Puis, petit thé dans une petite maison de thé mais très déçu car il était nettement moins bon que les précédents.
Ballade très tranquille dans ce parc aux multiples recoins. Ce parc est tout simplement magnifique et appaissant.

Par huckleberry
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Samedi 9 septembre 2006

Samedi 9 septembre 2006 : Découverte de la base de reproduction des pandas de Chengdu. Départ 8h30 de la maison!!! Environ 30 minutes de taxi pour arriver à la base où déjà beaucoup de touristes étaient là. Visite agréable d'environ 1h pour découvrir les pandas et mieux comprendre la vie de cet animal.

Il ne reste environ que 1600 pandas dans le monde dont 150 en captivité. Il est très difficile pour un panda de se reproduire en liberté, la femme étant fertile seulement quelques jours par an. Le panda passe ses journées à dormir et à manger (du bambou exclusivement).

En se promenant dans le parc, on peut apercevoir les pandas d'assez près. Ils sont tous très mignons. Puis détour par la "maternité des pandas"!!! En naissant le panda n'est pas complétement développé : il lui faut encore un an. Ils naissent aveugles et sans poil. Pendant la première année, ils ne se nourissent que de lait. On a pu découvrir des pandas de quelques jours : une petite crevette de 30 cm sans poils!!! Puis d'autres d'environs quelques mois avec leurs poils mais encore tout petits!!

Puis arrêt au temple Zhaojue Si. Ce temple est encore en activité. On a pu apercevoir quelques moines bouddhistes ainsi que leur habitation, etc. Le temple est situé dans un quartier assez pauvre. Devant le temple, large place où se retrouvent mendiants, guérisseurs, diseurs de bonne aventure. Ce temple est très grand et très beau par ses belles charpentes et toitures encore dans le style classique.
Chaque temple abrite plusieurs salles où les gens viennent prier ou faire des offrandes. Devant chaque salle, les visiteurs brulent de l'encens en hommage à Bouddha. Ils accrochent également des tissus rouges aux branches des arbres.

On a pu voir un vélo-cantine : les personnes qui travaillent dans le temple (moines ou personnel) arrivent chercher leur nourriture autour du vélo avec leur propre gamelle. Au menu, riz, mélange poivrons, soja, piments (plat assez typique dans le Sichuan), patates douces. Le tout est transporté dans de grandes marmites où chacun se sert.

Par huckleberry
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Jeudi 14 septembre 2006

Mardi 12 septembre : Nous avons eu la chance d'être invité dans un Hot Pot par des chinois. On a pu mieux comprendre et mieux déguster le Hot Pot.

Le Hot Pot (huo guo en pinyin) est la spécialité de Chengdu, un peu ce que sont les Dim Sum à Hong-Kong ou la socca à Nice. Partout dans les rues, on trouve des restaurants spécialisés pour le Hot Pot. C'est une fondue chinoise. La table a donc un large trou au milieu pour acceuillir "la marmite" et pour la faire chauffer.

On choisit alors ce qu'on veut mettre dans la fondue : poisson, viande, saucisses, légumes, noodles, oeufs en tout genre, etc.  Le Hot Pot est très très très épicé : même les chinois souffrent en la mangeant. Heureusement pour nous, on a eu droit de faire chauffer nos aliments dans la soupe (qui cuit dans un bol spécial au milieu du Hot Pot) pour pas que cela soit épicé.

Tim, notre collocataire chinois qui était à ma droite lors du repas m'a dit "No rules in Hot Pot" :  pendant ce repas, aucune règle n'est respectée. Aucun savoir vivre pour manger la fondue. L'état de la table en sortant veut tout dire. Bien sur, on a eu un peu de mal à manger comme eux avec nos baguettes. En effet ils mettent le poisson entier, avec toutes les arêtes. Arriver à prendre un bout de poisson avec les baguettes, essayer d'enlever les arêtes : bref après il ne reste plus grand chose à mettre dans la bouche. Eux sont très habitués : ils mettent tout dans la bouche et recrachent les arêtes en même temps à la fin et sans aucun problème!!!

Ils ont offert à John la tête du poisson à manger, grand signe de respect en Chine. Il paraît que c'est le meilleur!!!! Il a été ravi!!! Il paraît que derrière les yeux, ce qu'il y a à manger est délicieux. John n'a pas voulu tester!!!!

Les chinois aiment trinquer à table. Tout le temps, ils trinquent. Mais ce qu'ils aiment par dessus tout c'est trinquer avec une seule autre personne de la table. Cela ne se refuse pas. Et dans ces moments là, tu  bois ton verre en entier. Des culs sec pendant tout le repas!!!! En fonction de la soirée, soit tu bois un petit peu soit tu bois ton verre en entier. Mardi soir, c'était des culs secs!!!!!!!!!!!

Mais quand les chinois ont fini de manger, ils sont sortis dans les 2 minutes qui suivent!!! Ils ne prennent pas le temps à la fin du repas comme nous en France. Ils sont avant tout là pour manger!!!!

Par john et ga
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Jeudi 14 septembre 2006

Notre guide touristique et culturel, "mon patron" : Zeng Yi.

Personnage d'une extrême gentillesse, il nous fait découvrir Chengdu et nous parle pendant des heures du Tibet qu'il connaît très bien. Originaire de Chengdu, il est très attaché au Tibet. Il sait lire et écrire en tibétain et va très régulièrement au Tibet. Il aide à contruire des écoles pour les jeunes tibétains sans ressources. Photographe, réalisateur, c'est quelqu'un d'extraordinaire. Il nous a invité à boire le thé chez lui pour nous montrer ses photos. Son appartement est digne de lui : apaisant. On découvre énormement grâce à lui. En plus, il nous promène dans son 4x4 jaune canari. Mais un vrai 4x4 pour aller sur les routes tibétaines, pas un 4x4 de ville!!!!

Notre colloc chinois : Tim

Originaire de Guizhou, il est arrivé à Chengdu il y a 4 ans pour ses études mais il n'est toujours pas allé voir les pandas!!!! Il est quand même très occidental dans sa manière d'être : très cool dans tout ce qu'il entreprend!!! Grâce à lui, on connaît un peu plus la culture chinoise et bientôt le mah-jong!! Et surtout, il peut nous faire livrer des plats pour moins d'1€!!! Il sort tout le temps et adore cette ville qu'il qualifie de très relax, comme lui!!

Ma copine chinoise : Nancy

Elle nous a aidé un trouvé un appartement à notre arrivée (même si notre propiriétaire la paye 30€ par mois pour lui avoir trouvé des gens!!!!) Elle est adorable avec nous. C'est avec elle que j'ai fait mon atelier cuisine chinoise. Très sérieuse, elle veut parfaire son français en m'apprenant le chinois. Elle vit dans un dortoir à l'université avec la plupart de tous les étudiants chinois. A minuit, l'électricité est coupée donc tout le monde doit être rentré avant minuit!! Les dortoirs ont l'air quand même assez pauvre.

Par john et ga
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